"Highway ......To Paradise"

Hier soir à la maison du peuple, c'était Rock and Mous... Du ROCK et des MOUSTARDIES, pour résumé cette soirée ouverte à tous et organisée de main de maître par le comité festif des vétérans du Foot Saint Martinois.

Et quand on parle de Maître, aucun lien même pas culinaire avec les avocats, ni le fait d'exercer quelconques dominations sur leurs invités....non les Moustardiès possèdent réellement à un degré éminent un talent, pas footballistique même s'ils jonglent avec finesse avec les ballons de rouge, non ils excellent dans l'art de recevoir et cette bande de copains sait vraiment mettre les bouchées doubles pour que toutes les convives passent un super moment.

La centaine de personnes qui ont eu la bonne idée de cocher cette date dans leur agenda ont eu le plaisir de déguster la rouelle et le saumon fumé de Marco et la farandole de mignardises pensées et conçues par notre Chef René qui n'en finit pas d'épater la galerie. De l'oeuf mimosa revisité en passant par les macarons au roquefort ou au chèvre, de la mini bouchée à la reine crevette et guacamole aux tartelettes d'anchois, de mozza, de boudin à la béchamel et j'en passe... Ce fût une explosion de plaisir en bouche et un régal pour les pupilles.

Après cet apéro 4 étoiles où chips, cacahuettes et bretzel sont restés sagement enfermés dans les placards, les hôtes ont pris places à table pour goûter le repas traditionnel catalan à base de viandes hachées ...les « boles de Picoulat ».

Pour le dessert, René notre « meilleur patissier », notre « Mercotte du New préfa », a rivalisé de technique et de créativité en réalisant un gâteau tout chocolat (appelé le Moustardiès). Cette douce création sucrée a vraiment séduit le jury .

Pour poursuivre la soirée autour d'une petitoune mentholée, les Moustardiès bien conseillés par Jacquot le plus Rock and Roll des trésoriers ont fait monter sur scène les Dark Angel, un groupe de Rock Audois et à l'oeil …aguisé en matière de musique Rock et rythmée.

Livin ' easy, Livin ' Free,.... comme disait Bon Scott …Ce fût une superbe soirée avec de beaux moments de convivialité. en quelque sorte une « Hyghway To H... heu.... non To Paradise ».